Tempo de preparo: 30 min
Ingredientes
2 xícara(s) de chá trigo para quibe
1/2 kg carne moída
1 cebola picada e hortelã (a gosto)
sal (a gosto)
pimenta síria (a gosto)
Modo de preparo
Coloque o trigo em um recipiente e deixe de molho em água por 30 minutos. Escorra e esprema.
Misture o restante dos ingredientes até formar uma massa homogênea.
Unte uma fôrma refratária com gotas de azeite.
Cubra o fundo da fôrma com a massa do quibe ou faça bolinhas.
Leve ao forno preaquecido e deixe assar por 30 minutos.
Notas: Sirva frio ou quente. Use gomos de limão para acompanhar.
Fonte: Receitas GNT - Socorro meu filho come mal
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